Aufgrund des mediterranen Klimas haben wir uns heute für die griech. Platte entschieden.
- Krautsalat
- Zaziki und Ciabatta
- Pleskavica gefüllt mit Schafskäse
- gebackener Schafkäse
- Dschuwetsch
- Dessert: passierte Netzmelone mit Vanilleeis
- Espresso
Das Rezept für gebackenen Schafkäse ist hier zu lesen
passierte Netzmelone
Zutaten:
Netzmelone, Vanillezucker Vanilleeis
Zubereitung:
Fruchtfleisch passieren, mit Vanillezucker nach Geschmack abschmecken, kühl stellen. Vor dem Servieren eine Kugel Vanilleeis zum passierten Mark im Glas hinzufügen.
Die Gerichte entsprechen mehr der Jugoslawischen Küche, bei uns hat sich aber der Name unter „Griechischer“ Platte eingebürgert.