Das zart-saftige Poulardenfleisch in leckerer Rotweinsoße besticht mit einfacher Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse: Coq au Vin − ein französischer Küchenklassiker!
Coq au Vin
Dorade auf Gemüsebett
Angetan vom „Lachs im Gemüsepäckchen“ habe ich mir das mal − wie meist nicht 1:1 − mit einer „Dorade auf Gemüsebett“ zubereitet.
Lasagne mit Basilikum
Meistens vor Feiertagen, wie dieses mal Himmelfahrt, bereite ich mir mein Essen für mehrere Tage vor. Wie diesmal eine Lasagne mit viiiel Basilikum.
Ćevapčići mit Tomatenreis
Ćevapčići sind im gesamten Raum des ehemaligen Jugoslawiens ein absoluter Klassiker − so haben wir den auch während unseres Jugoslawienurlaubs kennengelernt. Wie die lecker-würzigen Hackfleisch-Röllchen selbst zubereitet werden, ist im folgendem Rezept zu lesen.