Eine pikante Köstlichkeit zu Kartoffel-Gnocchi, oder als Basis für eine Pizzasauce…
Tomaten-Sugo zu Kartoffel-Gnocchi
Bouletten/Frikadellen mit Schafkäse, Tomatenreis und Champignons
Bei der derzeitigen Hitze habe ich keine Lust lange am Herd zu stehen. Etwas Leckeres, wie meine Bouletten mit Schafkäse, sollte es dann doch mal wieder sein. Dazu einen flott zubereiteten Tomatenreis…
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Bavette all`aglio e olio mit Palmkohl
Mehr durch Zufall bin ich am Bauernmarkt am Hannover Hauptbahnhof über das Angebot „Palm- oder auch Schwarzkohl“ „gestolpert“. Den wollte ich mir mit Pasta zubereiten.
Blätterteigtaschen mit Schinken und Spargel, sowie Spinat
Aufmerksamen Leser|innen wird aufgefallen sein, dass ich selten Gerichte 1:1 nachkoche/zubereite. Bei dem Gericht gab es − bis auf die fertige Sauce Hollandaise (die ich ausnahmsweise auch mal verwendet hatte) − nichts zu ergänzen/verbessern. Außer, dass ich statt grünen, weißen Spargel verwendet hatte. „Blätterteigtaschen mit Schinken und Spargel, sowie Spinat“ weiterlesen