meine Sicht
Bei den derzeitigen Temperaturen mag ich mich nicht wirklich an den Herd stellen. Nachmittags herrschen auf meinem Balkon manches mal Temperaturen nahe 40° C, in der Wohnung entsprechend. Da bietet es sich an, eine delikat-pikante, gute gekühlte Gazpacho, zuzubereiten. „Gazpacho Peters Art“ weiterlesen
Es gab mal wieder ein einfaches Menu in unserer Kochgruppe: Carpaccio-Variationen, Puffer mit Apfelmus, Zitronen-Joghurt, Mango. Dafür kostengünstig für 2,50 Euro. „Kochgruppe mit Carpaccio-Variationen, Puffer mit Apfelmus, Zitronen-Joghurt, Mango“ weiterlesen
An knackig-kalten Wintertagen mag ich gern deftig-einheizendes. Wie z.B. (m)eine Zwiebelsuppe, und anschließend einen deftigen Elsässer Flammkuchen. Den Flammkuchen ohne chichi hatten wir einmal während eines Elsaß-Urlaubs kennengelernt. „Elsässer Flammkuchen auf Pizzastein und Zwiebelsuppe“ weiterlesen