vom Einfachsten das Beste
Ćevapčići sind im gesamten Raum des ehemaligen Jugoslawiens ein absoluter Klassiker − so haben wir den auch während unseres Jugoslawienurlaubs kennengelernt. Wie die lecker-würzigen Hackfleisch-Röllchen selbst zubereitet werden, ist im folgendem Rezept zu lesen.
So gut wie jeden Morgen schaue ich mir das Morgenmagazin an, in dem vor kurzem das Nudel-Rezept „Susi und Strolch“ gezeigt wurde. Und, da ich schon länger keine selbstgemachten Nudeln mehr hatte, fand ich das Rezept auch wegen seiner „Einfachheit“ nachahmenswert.
Mitte letzter Woche hatte ich mich entschieden, wenigstens eine Woche aufgrund der Coronakrise zu Hause zu bleiben. Ich habe dementsprechend meine (neudeutsch) Basics aufgefüllt/ergänzt (nein, nicht gehamstert).
Es gab in der Reihe der Haltbarkeitsdaten meiner Lebensmittel nach heute Kartoffelsalat mit Schnittlauch-Vinaigrette. Frisches, bis auf einiges im Tiefkühlschrank, war aufgebraucht.
Mit nur wenigen einfachen Zutaten ein leckeres Gericht zuzubereiten − nichts einfacher als das: Schweinefilet, Risotto, Pilze und ein paar wenige Gewürze…