vegetarische Frikadellen, zu gemeinsam kochen am 25.4.2016

Zutaten:
Porreé, Möhren, Graupen, Quark, altbackenes Brot, Paniermehl, Salz, Pfeffer, etwas Chili, Öl

Zubereitung:
Graupen nach Anleitung kochen, Suppengemüse putzen, kleinschneiden; in Wasser eingeweichtes und ausgepresstes Brot sowie Quark hinzufügen, alle Zutaten kräftig vermengen, Frikadellen (Bouletten) formen, panieren, in heißem Öl anbraten.

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Ich habe die Frikadellen probiert, kann mich aber damit nicht recht anfreunden, da ich lieber die Fleischvariante esse…  😉

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