vegetarische Frikadellen, zu gemeinsam kochen am 25.4.2016

Zutaten:
Porreé, Möhren, Graupen, Quark, altbackenes Brot, Paniermehl, Salz, Pfeffer, etwas Chili, Öl

Zubereitung:
Graupen nach Anleitung kochen, Suppengemüse putzen, kleinschneiden; in Wasser eingeweichtes und ausgepresstes Brot sowie Quark hinzufügen, alle Zutaten kräftig vermengen, Frikadellen (Bouletten) formen, panieren, in heißem Öl anbraten.

Ich habe die Frikadellen probiert, kann mich aber damit nicht recht anfreunden, da ich lieber die Fleischvariante esse…  😉

Zum 1. Artikel mit Trailer geht es hier.