vom Einfachsten das Beste
Ich bin immer wieder erstaunt, wenn ich an der Kasse beim Supermarkt stehe, und sehe, was sich manche Menschen für einen „Schund“ an Fertiggerichten kaufen. Ist das Zufall, wenn es meist junge Frauen sind? Können die nicht kochen, oder haben die keine Zeit dafür?
Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne − Gioacchino Rossini
Zutaten: 1 Pfund Suppenfleisch mit Knochen, 150 g gewürfelten Schinken oder Schinkenspeck, Suppengemüse, 1 Pfund Brennesselblätter und Spitzen, 50 g Butter, 1 EL Mehl, Petersilie, Dill, 1/8 L saure Sahne, 2 bis 3 Bockwürstchen, soviel hartgekochte Eier wie Essende teilnehmen
Auch mal ohne Fleisch − und trotzdem lecker: ein köstliches Moussaka.
Zutaten: 1 kg Poularde (weniger fettig als Suppenhuhn), 10 getrocknete Muerrpilze, 1 kleine Dose Bambussprossen, 1 rote Paprika, 1 Stange Porree, 250 g Möhren/Karotten, 150 g Mungbohnen, 50 g Glasnudeln, 1 TL Sesamöl, 3 EL Sojasauce, 4 EL Essig, 2 TL Salz, 1 TL Zucker, 1/4 TL weißer gemahlener Pfeffer, 2 L Wasser, 4 EL Stärke
Heute zeige ich bebildert, wie ich eine Hühnersuppe zubereite, das Rezept incl. Zutaten findest Du hier − beim Zubereiten breitet sich immer ein herrlicher Duft vom Suppengrün aus.
Einfach, flott zubereitet, und lecker: ein einfacher Salat.
Sexistische Beleidigungen
Für viele chinesische Gerichte mit Tofu* oder Tempeh** folgend ein paar (selbst probierte) Rezepte für Saucen und Dips, sowie Chutneys
Folgend zubereiteter Essig sieht nicht nur schön aus und schmeckt gut, er ist auch geeignet als wohlriechendes Toilettenessig oder für die Schönheitspflege. Zudem sind sie in hübschen Fläschchen verpackt als Geschenk ein Unikat.