Kräuteröle

Besonders wichtig ist, dass die verwendeten Kräuter durch und durch trocken sind, bevor diese ins Öl kommen. Frische Kräuter müssen also vorher getrocknet werden. Sie hätten sonst zuviel Feuchtigkeit, wodurch das Öl schnell verderben würde.

Parkhaus Lehrte

Baumängel, so die Zuständigen, haben am Parkhaus zu Schäden geführt (der Bewehrungsstahl war nicht ausreichend gegen Salzfraß geschützt). Nun wird das Parkhaus abgerissen. Früher standen hier Altbauten, die Stadt/die Eigentümer hätten gut daran getan, diese zu sanieren − es wären sicher Schmuckstücke für die Stadt gewesen.

Curry, Zubereitung

Curry wird mit einer ganzen Reihe von Gewürzen hergestellt, welche in kleinen Mengen dem Gericht zugefügt werden, anstatt vorgefertigte Curry-Pasten oder Curry-Pulver zu verwenden.