Mai im Zeitraffer
An dieser Stelle ein spezieller Bericht, wie ich mit einer App, die es im Appstore leider nicht mehr gibt, und meinem iPhone 7+ ein Zeitraffer-Video für fast den ganzen Monat Mai erstellt habe.
Lammkeule mit Gorgonzola-Mascarpone-Wein-Mischung
Zu Feiertagen, wie z.B. Ostern oder Pfingsten, bereite ich mir oft ein Mehrtage-Essen zu. Wie in diesem Fall eine Lammkeule mit Gorgonzola-Mascarpone-Wein-Mischung und frischen Kräutern.
mit dem Rad in Lehrte auf Achse
Der Coronaspeck muss weg! ^^ Weil schwimmen auf lange Sicht sicher nicht klappen wird, hatte ich am Mittwoch in unserer Fahrradwerkstatt von „Lehrte hilft“ mein Fahrrad − nach rund 4 Jahren im Keller stehend − auf Vordermann gebracht, um damit eine kleine Rundfahrt in unserer Feldmark Lehrte zu unternehmen.
zu Himmelfahrt am Lehrter Bach
Wenn es mein Körper und das Wetter zulässt, sehe ich zu, dass ich meine Beine in die Hand nehme. Zum Lehrter Bach ist es nicht weit, und deswegen für mich gut zu Fuß zu erreichen.
Lasagne mit Basilikum
Meistens vor Feiertagen, wie dieses mal Himmelfahrt, bereite ich mir mein Essen für mehrere Tage vor. Wie diesmal eine Lasagne mit viiiel Basilikum.
Ćevapčići mit Tomatenreis
Ćevapčići sind im gesamten Raum des ehemaligen Jugoslawiens ein absoluter Klassiker − so haben wir den auch während unseres Jugoslawienurlaubs kennengelernt. Wie die lecker-würzigen Hackfleisch-Röllchen selbst zubereitet werden, ist im folgendem Rezept zu lesen.
Spargel gebacken mit Vinaigrette und Poularde
Da ich gezwungenermaßen am Donnerstag eh ins Stadt-Zentrum musste, hatte ich die Gelegenheit genutzt, einzukaufen. Spargel kaufe ich eigentlich erst, wenn der Kilopreis annehmbar ist − doch bei der geringen Menge für „Spargel gebacken mit Poularde“ gabs mal eine Ausnahme… 😉
Poularde – Calvados – Kräuter und Beilagen
Vor einiger Zeit hatte ich mir mal wieder ein Gericht mit einer Poularde zubereitet, nachdem ich nach einiger Sucherei bei einem Discounter endlich mal eine mit Haltungsform 4 gefunden hatte.
Pasta Susi und Strolch
So gut wie jeden Morgen schaue ich mir das Morgenmagazin an, in dem vor kurzem das Nudel-Rezept „Susi und Strolch“ gezeigt wurde. Und, da ich schon länger keine selbstgemachten Nudeln mehr hatte, fand ich das Rezept auch wegen seiner „Einfachheit“ nachahmenswert.
2 Jahre Dronabinol eingenommen
Vor rund 2 Jahren wurde von meiner Kasse nach einigem hin und her Dronabinol als Tropfen gegen meine Fibromyalgie bewilligt. Seitdem tauchen immer wieder verschiedene Fragen von Betroffenen an mich auf (per Mail, im Gespräch…).