vom Einfachsten das Beste
Im Grunde genommen hatte ich schon immer One-Pot-Gerichte − wie z.B. Coq au Vin − zubereitet. Nur hat das Kind nun einen „neuen“ Namen bekommen 😉 − One-Pot-Gericht; heute als Poulardenkeule mit Pfifferlingen.
Vor einigen Monaten bin ich vom NABU Burgdorf, Lehrte, Uetze angesprochen worden, ob ich nicht ein Video vom Heilpflanzengarten am Klinikum Lehrte produzieren könne.
Wenn ich Nudelteig mache, dann oft für 2-3 Tage in Variationen zubereitet: mit Pfifferlingen, frischen Tomaten, Basilikum und viiiel gemörsertem Kampot Pfeffer z.B.
Wieder mal ein einfaches Pasta-Rezept: mit selbstgemachten Nudeln, Basilikum und Pfifferlingen.
Das zart-saftige Poulardenfleisch in leckerer Rotweinsoße besticht mit einfacher Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse: Coq au Vin − ein französischer Küchenklassiker!
Seit etwa 10 Jahren bin ich nun beim meinem DSL-Provider. Da gabs manche Wechsel, manche Unstimmigkeiten, manche Ungereimtheiten, und manche Fragen. Fragen, die oft nicht notwendig/überflüssig waren, Fragen zu einem Tarifwechsel bei Vodafone…
Wie schon einmal erwähnt: „der Coronaspeck muss weg“. Und das geht nun mal am besten mit körperlicher Betätigung, anstatt mit einem oder zwei Autos auf Achse zu sein.
Eigentlich esse ich Spargel gern traditionell, aber ab und zu darfs auch mal anders zubereitet sein − wie z.B. Spargel mit Risotto.
Angetan vom „Lachs im Gemüsepäckchen“ habe ich mir das mal − wie meist nicht 1:1 − mit einer „Dorade auf Gemüsebett“ zubereitet.
Wenn ich mal flott etwas zubereiten will, greife ich auf einfache, und trotzdem leckere Gerichte zurück − wie heute mal wieder Pasta. Dazu „geschmolzene“ Tomaten, „einen Berg“ Basilikum, und ein paar Kapern. Parmesan ist obligatorisch.