vom Einfachsten das Beste
Wie ich bereits erwähnte, nutze ich das warme, angenehme Wetter, um spazieren zu gehen. Natürlich immer mit ausreichend Abstand. Da unser Lehrter Bach gut für mich zu Fuß zu erreichen ist, und ich dort meine Ruhe habe − zumindest dachte ich so − wurde das am Sonntag ausgiebig genutzt.
Auf Wunsch des Kirchenvorstandes St. Petri, Steinwedel, habe ich ein Video erstellt, welches aufgrund der Coronakrise als virtueller Gottesdienst zu Karfreitag 2020 dienen soll.
Wie ich bereits erwähnte, hatte ich mich aus verschiedenen Gründen entschieden, mich freiwillig in Quarantäne zu begeben. Viel zu viele waren mir, während ich rechtzeitig vorher meine Vorräte ergänzt hatte, viel zu nahe gekommen.
Mitte letzter Woche hatte ich mich entschieden, wenigstens eine Woche aufgrund der Coronakrise zu Hause zu bleiben. Ich habe dementsprechend meine (neudeutsch) Basics aufgefüllt/ergänzt (nein, nicht gehamstert). Es gab in der Reihe der Haltbarkeitsdaten meiner Lebensmittel nach heute Kartoffelsalat mit Schnittlauch-Vinaigrette. Frisches, bis auf einiges im Tiefkühlschrank, war aufgebraucht.
Ich weiß, viele haben Sorgen, Kummer, Angst − und mir ist wegen der Coronakrise ebenfalls mulmig. Und dennoch − oder gerade deswegen: etwas ablenken mit kochen kann helfen (zumindest mir). Aus dem Grund also den Tag mal etwas länger als sonst gekocht: Hähnchen-Curry.
Für mich zur Dokumentation, für LeserInnen zur Info: die Aktion mit dem Wechsel meines Stubenfensters hat knapp 2 Tage gedauert, und rund 4.500 € gekostet.
Nachdem mir das Rezept „Lachs im Gemüsepäckchen” der Ernährungsdocs äußerst zusagte, war ich äußerst gespannt auf das Rezept „Lauwarmer Lachs auf geschmolzenen Tomaten“.
Die Ernährungsdocs am 17.2. gesehen, gelesen, und für sehr lecker befunden: Lachsfilet im Gemüsepäckchen.
Nun habe ich etliche Pastagerichte veröffentlicht − doch ein Klassiker, Spaghetti Bolognese, fehlte einfach noch.
Seit Monat Juli 2019 hatte ich versucht bei meiner Bank zu meinem Konto etwas zu erfahren − und einen Änderungswunsch betreffs meines Kontos hatte ich, dessen Inhalt nebensächlich ist. Eigentlich ein paar Kleinigkeiten.