vom Einfachsten das Beste
Hier habe ich einen Hygiene-Tipp für euch, der zuerst überraschend, wenn nicht widersinnig klingt. Die meisten von uns (ich auch) haben irgendwann mal gehört beziehungsweise gelernt, dass man rohes Fleisch und besonders Geflügel vor dem Braten gut abspülen soll, damit Bakterien entfernt werden.
Bericht aus Erinnerungen: Stand 1988
Da heute nur wenige Teilnehmende anwesend waren, haben wir uns entschieden für
Die Fotos wurden am Blauen See in Lehrte geschossen…
Herzlich Willkommen
Als ich meinen Beitrag über Salatsorten plante, ahnte ich nicht, das es allein rund 60 Sorten Kopfsalate gibt… 🙂
Zutaten: für den Teig: 250 g Weizenmehl, 125 g Butter, Salz, 6 EL Wasser für die Füllung: 500 g grüner Spargel, 200 g Mini-Tomaten, 50 g luftgetrockneter Schinken, 1 TL Zucker, 50 g französischer Bergkäse, 3 Eier, 100 g Sahne, 100 g Crème fraîche, schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen), 1 Bund glatte Petersilie, 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Heute gab es wieder viel Leckeres! vorweg: Matjessalat Hauptspeise: Nudelaufläufe in 2 Varianten Dessert: Erdbeer-Bananen-Milchshake Espresso
Zutaten: Nudeln: 100 g Mehl, 1 Ei, etwas Wasser und Öl Sauce: 150 g fetten Speck, 1 El. Olivenöl, 4 Eier, 5 El. Sahne, 100 g frisch geriebener Parmesan oder Peccorino, frisch gemahlener/zerstoßener schwarzer Pfeffer, etwas Salz
Heute gab es deftiges, exotisches und klassisches:u.a. Reis-Linsen-Eintopf, indisch…