Mein Jahresrückblick 2016
Das vergangene Jahr zeigte oft seine „häßliche Fratze“, auf die ich dieses Jahr mit meiner Sicht nicht eingehen werde.
gemeinsam kochen mit Bekannten, Farsumagru
Am Sonntag hatte eine Freundin in einer lokalen Facebook-Gruppe einen Link zu einem Gericht gepostet. Kannte Roulade/Rollbraten so nicht. Bisher hab ich die immer traditionell zubereitet. Das Gericht hatte sie bei Chefkoch.de gefunden.
Matjestopf Hausfrauenart
Bei zu erwartenden „etwas“ wärmer werdenden Temperaturen bereite ich mir entweder Salate zu, oder einen Matjestopf Hausfrauenart Die Menge gleich für 2-3 Tage ausreichend, ist dann nur einmal Arbeit. Die restlichen Tage kann ich so auf meinem Balkon dieses leckere Gericht mit einem kühlem Blonden genießen.
warum koche ich gern, Teil 6
Bei meinen bisherigen Schilderungen zeigte mein Kompaß immer wieder Richtung kochen. Dabei habe ich bisher nicht im Telegrammstil erwähnt, wohin der Kompass zeigt(e)…
gemeinsam kochen mit Bekannten, Nudelauflauf und Möhrensalat
Vor einiger Zeit habe ich eine lokale, viruelle Kochgruppe ins Leben gerufen. Lokal insofern, dass ausschließlich Lehrter Hobbyköche/innen daran teilnehmen, bzw. solche, die es gern werden möchten. Einer der Möglichkeiten fand bereits statt: wir trafen uns zu einem Gruppentreffen, bei dem jeder Teilnehmende sein Teil nach Absprache an Essen/Getränken mitbrachte.
meine Sicht 2015
Viele kleine, traurige, große, schöne, erschütternde, neue-Perspektive-zeigende Ereignisse prägten das Jahr…
Wildgemüse von Wiese und Feld
Wildgemüse − nicht Unkraut − ist nicht standardisiert wie das übliche Gemüse vom Händler. Es kann sein, dass die zu unterschiedlichen Zeiten gesammelten (resp. gekauften) Gemüse unterschiedlich schmecken, es kann sogar dadurch vorkommen, dass ein Gericht mißlingt. Lass Dich dadurch nicht entmutigen!
Weihnachtsfeier Kontaktstelle, Dezember 2015
Wie 2014 habe ich einmal mehr an unserer Weihnachtsfeier teilnehmen können. Diesmal in den (vorläufigen*) neuen Räumlichkeiten. Gefallen hat es mir diesmal nicht so, wie 2014 − warum, kann ich nicht erklären. Schön war es trotzdem, weil ich alte „Bekannte“ wiedergetroffen hatte.
Profil, über mich, Vita, Bio…
Lebensdevise: c’est la vie
warum ich gern koche
Das Interesse für’s Kochen habe ich wohl über die Gene mitbekommen, denn bei meinen Großeltern − einer Großfamilie mit 12 Köpfen − wurde als Selbstversoger gehandelt.