Was gibt es zu Ostern? Etwas Buntes – etwa einen vielseitigen Frühlingssalat mit Artischocken und Bries, pochierten Saibling mit Paprikapürree in knallorange und Lamm natürlich, diesmal als Schulter, und ein Kartoffelgratin in vielen Farben…
Ich werde mir dieses Jahr mal wieder eine leckere Lammkeule mit Gorgonzola gönnen.
