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Peters Blog

vom Einfachsten das Beste

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Jahr: 2014

Veröffentlicht am 29. Dezember 201425. August 2020

Unser Essen der Zukunft

unser Essen der Zukunft

Ein Paradies mit Mängeln − denn sind nicht Gammelfleisch und ähnliche Skandale der Preis für unseren Anspruch? Bei aller Auswahl: Wo ist die richtig gute Tomate geblieben, an die wir uns noch alle erinnern? Und was tun angesichts des Klimawandels, der neue Pflanzen bringt und alte vertreibt? „Unser Essen der Zukunft“ weiterlesen

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Veröffentlicht am 22. Dezember 201426. Dezember 2020

Weihnachtsmenü

Carnard Fermier de Loue élevé

Durch die in einigen Gegenden grassierende Geflügelgrippe war das Angebot an heimischen Produkten bei uns etwas eingeschränkt. Daher mal Grenzüberschreitend… „Weihnachtsmenü“ weiterlesen

Veröffentlicht am 20. Dezember 201412. April 2020

Fertiggerichte

Fertiggerichte

Fertiggerichte: so praktisch und schnell, aber wo bleibt unsere Kochkultur? Was ist drin in diesen Fertiggerichten, und wie werden sie zubereitet? Woher kommen all die Zutaten? „Fertiggerichte“ weiterlesen

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