vom Einfachsten das Beste
Vor kurzem hatte ich ein Treffen mit Bekannten, von denen einer eine Zubereitung eines mediterranen Kartoffelsalats schilderte. Sagte mir zu, denn bisher hatte ich meinen Kartoffelsalat mehr „traditionell“ zubereitet. „Mediterraner Kartoffelsalat mit Kräutern“ weiterlesen
Am Freitag bei „Feisbuck“ ein Beitrag gelesen (lokale Lehrter geschlossene Gruppe). Küchenkräuter wurden angeboten (mit Bildern). Ich liebe den Geschmack und Duft frischer Kräuter, weswegen ich gleich „zugeschlagen“ hatte. „Kochgeschichten, Kräuter von einer Lehrter FB-Bekannten geschenkt bekommen“ weiterlesen
Kasseler in Blätterteig oder Schinken in Brotteig ist vielleicht bekannt(er). Ich habe es mal mit preiswertem Schweinefilet versucht. Gibt es bei meinem Schlachter öfters als Angebot.
Abgesehen davon, dass ich so gut wie nie Fertig- oder Halbfertigprodukte verwende − beim Blätterteig mache ich eine Ausnahme. Ganz einfach deswegen, weil es mir zuviel Arbeit wäre, und die gekauften beim Discounter gar nicht mal so übel sind (abgesehen von den Zusatzstoffen). „Schweinefilet mit gemischten Kräutern in Blätterteig und Zuckermöhren“ weiterlesen
