vom Einfachsten das Beste
Ab und an mache ich mir die Arbeit, ein etwas aufwändigeres Nudelgericht herzustellen. Dieses reicht mir für 2-3 Tage, je nachdem, ob ich noch einen Salat oder etwas Weißbrot dazu esse. Wie ich Nudeln herstelle, habe ich auch hier beschrieben. „Lasagne Peters Art, vegetarisch“ weiterlesen
Zutaten:
Dosentomaten, Schalotten, Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Basilikum
Zubereitung:
Schalotten und Knoblauch fein würfeln; Öl erhitzen, Tomatenmark darin leicht anschwitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzufügen, ebenfalls anschwitzen; Dosentomaten hinzufügen; würzen
Susanne hat ebenfalls eine schnelle Tomatensauce, allerdings ohne Tomatenmark
Zutaten:
Quark, Creme Fraiche, Frühlingslauch-/zwiebeln, Schalotte (oder Zwiebel), Schnittlauch, Knoblauch, Salz, Pfefferkörner, Kümmel (ganz); Baguette, Butter