Zutaten:
Eier, Champignons, Zwiebel, Tomate, Würstchen, Bacon, Butter, Pfeffer und Salz, scharfer Ketchup
Grapefruitfilets, frischer Orangensaft, Kaffee oder Tee
Toastbrot oder aufgebackene Brötchen
Zubereitung:
Die ersten Zutaten ohne Eier langsam in Butter braten, wobei die Zwiebel nach dem Pellen zu halbieren ist. Zum Schluß das Ei braten. Zwischenzeitlich Toast toasten, bzw. Brötchen aufbacken. Die Grapefruit filetieren (so wie eine Orange filetiert wird), sowie O-Saft pressen.
Die gebratenen Zutaten alle auf einem vorgewärmten Teller anrichten, würzen und servieren.
Variationen Irisches Frühstück
Das gab es während unseres 4-wöchigen Irlandurlaubs jeden morgen zum Frühstück