Es steckt im Fisch, in der Gulaschsuppe, in Bratwürsten, Pommes, aber auch in Käse und Keksen − Jodsalz. Vielen Verbrauchern gilt jodiertes Speisesalz als sinnvolle Nahrungsergänzung. „Jod – wieviel ist gesund?“ weiterlesen
Jod – wieviel ist gesund?
Was ist unser Essen wert?
Eine gerechte und umweltverträgliche Lebensmittelproduktion setzt bei den Produzenten und Konsumenten ein Umdenken voraus. Die Dokumentation nimmt in diesem Zusammenhang die Subventionsproblematik unter die Lupe. Ausgehend von konkreten Produkten zeigt sie die Auswirkungen EU-politischer Entscheidungen für den Verbraucher. „Was ist unser Essen wert?“ weiterlesen
machen Lebensmittel krank?
Mir selbst geht es bei einigen Lebensmitteln, die ich zu mir nehme, hinterher schlecht. Zu dem Thema gab es beim WDR mit der Sendung Quarks einen interessanten Beitrag. „machen Lebensmittel krank?“ weiterlesen