vom Einfachsten das Beste
hier wird genudelt
Zutaten:
Spaghetti (oder chin. Fadennudeln/Glasnudeln), gekochter Schinken (etwa Fingerdick), 1 Zwiebel und/oder Frühlingszwiebeln, chin. Muerr-Pilze (in Wasser eingeweicht), frische Sojasprossen, Bambusschößlinge, (frischer) Koriander „chinesischer Nudelsalat mit frischen Sojasprossen“ weiterlesen
Zutaten:
1 kg grüne Tomaten, wenn möglich, sonst aromatische frische Tomaten, 4 große Zwiebeln, 200 g braunen Zucker, etwas Wasser, Knoblauch und Chili, 1 kräftigen Schuß Obstessig, Salz und Pfeffer nach Geschmack „Tomaten-Chutney“ weiterlesen
Diesen Donnerstag war es einfach nur drückend schwül.
Aus diesem Grund habe ich vorgeschlagen, einen chinesichen Nudelsalat zu zubereiten. Da niemand das Rezept kannte, schilderte ich, was im Salat enthalten ist, worauf wir uns auf zwei Varianten entschieden: „Kochgruppe mit chin. Nudelsalat in Varianten und Rote-Beete-Salat“ weiterlesen