Schweinefilet in Bleu d’Auvergne-Sauce (Blauschimmelkäse-Sauce)

Schweinefilet in Bleu d Auvergne-Sauce

Nach meiner Physio hatte ich richtig Bock auf ein richtig heftig-deftiges Gericht. Schweinefilet mag ich, Gorgonzola bekam ich nicht, dafür einen Bleu d’Auvergne (Blauschimmelkäse), und frische mediterrane Kräuter (Thymian, Rosmarin, Salbei, Lorbeer). Crème fraîche hab ich eh immer zu Hause, genauso wie Nudeln. „Schweinefilet in Bleu d’Auvergne-Sauce (Blauschimmelkäse-Sauce)“ weiterlesen

Nudelauflauf mit Artischocken und Champignons

Nudelauflauf mit Artischocken und Champignons

Wenn meine Hyposensibilisierung stattfindet, habe ich weder Lust noch Laune, etwas Aufwändiges zuzubereiten. So ein Nudelauflauf, wie z.B. Nudelauflauf mit Artischocken und Champignons − auch mal wieder Fleischlos − geht flott zuzubereiten, und schmeckt lecker.

Eine Dose Artischockenherzen hatte ich noch im Kühlschrank, ebenso wie (immer) Dosentomaten. Nudeln gehören sowieso immer in meinem Vorratschrank, ebenso wie Parmesan/Käse. „Nudelauflauf mit Artischocken und Champignons“ weiterlesen