vom Einfachsten das Beste
Nach unserem Montagscafé beim DRK sollte es aus Zeitgründen etwas flott zubereitetes geben. Wie z.B. Schnitzel Balkan Art (früher™ Zigeunerschnitzel). Dazu Chicorée-Salat. „Schnitzel Balkan Art mit Chicorée-Salat“ weiterlesen
Da ich wie bereits geschildert *ausgründen (Hyposensibilisierung und derzeit Lustlos an Kochgruppe in Hannover) z.Zt. etwas gehandicapt bin, bereite ich mir eben zu Hause etwas Leckeres zu. Mir war mal wieder nach Fleisch etwas mediterran angehaucht.
Beim Schlachter/Metzger meines Vertrauens gabs Schweinenacken. Beim Discounter frischen Majoran und Thymian. Knoblauch sollte auch dabei sein. „Kräuterbraten auf Frühlingszwiebelbett“ weiterlesen
Mal wieder ohne zu „gockeln“ mit Inspiration aus dem zubereiten, was mir so in den Sinn kam. Poularde von meinem bevorzugten Hersteller hatte ich schon lange nicht mehr. Dazu gabs recht kostengünstig Bratpeperoni. Und frischen Knobi. Ein paar frische Kräuter dazu. Thymian und Rosmarin, sowie ein paar getrocknete Kräuter der Provence. „Poularde an Bratpeperoni mediterran“ weiterlesen