vom Einfachsten das Beste
rund ums Kochen
Italien soll das Geburtsland der besten Pizza(-Rezepte) sein. Wer an Italien denkt, wird vermutlich auch an Pizza denken.
Wie bereits öfters geschildert, verwende ich selten Halb- oder Fertigprodukte (z.B. Pizza). Vor kurzem hatte ich mir ein Pizzablech gekauft. „Pizza, klassisch italienisch, mit frischen Tomaten und Mozarella“ weiterlesen
Inspiriert durch den Film, und dem Ausfall der Aufsicht beim Schwimmen, habe ich die Zeit genutzt, um ein Ratatouille zuzubereiten.
Dadurch, dass ich vor kurzem frische Kräuter geschenkt bekommen hatte, brauchte ich heute nur etwas frischen Rosmarin als frisches Kraut (abgesehen von übrigen Zutaten). „Ratatouille a la Kochkiste“ weiterlesen
Zu Beginn des Frühlings sind die Imker dazu gezwungen, eine Bestandsaufnahme ihrer Bienenvölker zu machen. Mittlerweile verlieren sie innerhalb eines Winters fast ein Drittel ihrer Völker. Viele Bienen sterben eines natürlichen Todes, andere nicht: ihr Tod ist etwa auf die Varroa-Milbe zurückzuführen, die 1977 aus Asien nach Deutschland eingeschleppt wurde. „Bienen – Zukunft in der Stadt“ weiterlesen