vom Einfachsten das Beste
rund ums Kochen
Was tun, wenn Lust auf leckeres Essen, aber wenig Zeit vorhanden ist? Sternekoch Björn Freitag weiß Rat und stellt Rezepte vor, die unkompliziert und schnell nachzukochen sind − eben „Einfach und köstlich“ „Einfach und köstlich – Schnelle Gerichte“ weiterlesen
Nach 4 Wochen zwangsläufiger „Pause“ − zwischenzeitlich knapp 2 Wochen im Krankenhaus − hab ich heute mal wieder das Montagskaffee des DRK, Ortsverein Lehrte, besucht. Es waren einige erklärende Worte zu meiner „Pause“ gefallen. „Zucchini, mit pikanter Füllung überbacken mit Feta“ weiterlesen
Zugegeben, meine Variante mit Sahne, anstatt Milch, ist „etwas“ Kalorienreicher, hat aber dafür ein wunderbar sahnigen Geschmack eben.
Kennengelernt habe ich dieses köstliche Dessert bei einer meiner Urlaube in Spanien, genauer meiner Andalusien-Rundreise. Da wir (meine Ex und ich) diese Rundreise mit dem eigenem Auto „erfuhren“, kamen wir auf Hin- und Rückfahrt durch Katalonien, sind dort aber nur durchgereist. „Crema Catalan“ weiterlesen