Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. − Johann Wolfgang v. Goethe
Gewürzkiste, „scharfe Abteilung“
Restlos glücklich: Kochen mit Bioresten
Wie in einigen Artikeln erwähnt − z.B. „Mülltaucher“ − werfe ich ungern und selten Lebensmittel weg. Dementsprechend kaufe ich ein, d.h. nur soviel, wie ich vermutlich brauche. Nur wenn Lebensmittel „vergammelt“ sind, landen sie in der Tonne. „Restlos glücklich: Kochen mit Bioresten“ weiterlesen
Bienen – Zukunft in der Stadt
Zu Beginn des Frühlings sind die Imker dazu gezwungen, eine Bestandsaufnahme ihrer Bienenvölker zu machen. Mittlerweile verlieren sie innerhalb eines Winters fast ein Drittel ihrer Völker. Viele Bienen sterben eines natürlichen Todes, andere nicht: ihr Tod ist etwa auf die Varroa-Milbe zurückzuführen, die 1977 aus Asien nach Deutschland eingeschleppt wurde. „Bienen – Zukunft in der Stadt“ weiterlesen