vom Einfachsten das Beste
Da ich gezwungenermaßen am Donnerstag eh ins Stadt-Zentrum musste, hatte ich die Gelegenheit genutzt, einzukaufen. Spargel kaufe ich eigentlich erst, wenn der Kilopreis annehmbar ist − doch bei der geringen Menge für „Spargel gebacken mit Poularde“ gabs mal eine Ausnahme… 😉
Erneut hatten meine Mutter, mein Bruder, meine Schwester und mein Schwager uns in Gedenken an meinen Papa am Sonntag zum Essen getroffen. Meine Mutter wollte in ein Restaurant, wo sie oft und gern mit meinem Papa war: Restaurant Ziegenbuche, Bad Münder am Deister.
„in Gedenken an meinen Papa – Familientreffen in der Ziegenbuche“ weiterlesen
Aufmerksamen Leser|innen wird aufgefallen sein, dass ich selten Gerichte 1:1 nachkoche/zubereite. Bei dem Gericht gab es − bis auf die fertige Sauce Hollandaise (die ich ausnahmsweise auch mal verwendet hatte) − nichts zu ergänzen/verbessern. Außer, dass ich statt grünen, weißen Spargel verwendet hatte. „Blätterteigtaschen mit Schinken und Spargel, sowie Spinat“ weiterlesen