Ein einfaches und dennoch leckeres Gericht: Königsberger Klopse − ausschließlich mit Rinderhack.
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat
Ziege mit Beilagen
Schon länger hatte ich vor, ein Gericht mit Ziegenfleisch (mit Beilagen) zuzubereiten. Freitags findet in Hannover am Hauptbahnhof ein Bauernmarkt statt, wo u.a. ein Händler mit Ziegenfleisch und Ziegenkäseprodukten seine Erzeugnisse anbietet.
Tomaten-Sugo zu Kartoffel-Gnocchi
Eine pikante Köstlichkeit zu Kartoffel-Gnocchi, oder als Basis für eine Pizzasauce…