vom Einfachsten das Beste
Folgend zubereiteter Essig sieht nicht nur schön aus und schmeckt gut, er ist auch geeignet als wohlriechendes Toilettenessig oder für die Schönheitspflege. Zudem sind sie in hübschen Fläschchen verpackt als Geschenk ein Unikat. „Essig-Rezepte“ weiterlesen
Besonders wichtig ist, dass die verwendeten Kräuter durch und durch trocken sind, bevor diese ins Öl kommen. Frische Kräuter müssen also vorher getrocknet werden. Sie hätten sonst zuviel Feuchtigkeit, wodurch das Öl schnell verderben würde. „Kräuteröle“ weiterlesen
SWR-Koch Vincent Klink und SWR-Moderatorin Heike Greis kochen und schlemmen sich durch 2.000 Jahre Essgeschichte. Welche kulinarischen Genüsse im Südwesten lassen sich auf die Römer zurückführen? Wie aßen und was tranken die Menschen im Mittelalter? Welche Speisen favorisierte die höfische Küche und was davon übernahm das Bürgertum? „Epochenkochen“ weiterlesen