Zutaten:
1 EL Olivenöl, 1 knapper TL Weinessig (alternativ Zitronensaft, wer es „fruchtiger“ mag), 1 großer EL Joghurt, ca. 1 g Senf (scharf, wer mag), 1 TL Mango Chutney „Avocado à la Kochkiste“ weiterlesen
Avocado à la Kochkiste
Kartoffelsalat, Oma’s Art
Meine Oma aus Schlesien hat immer diesen − zugegeben kalorienreichen − Kartoffelsalat zubereitet. Jeder war pappsatt, wenn er den Salat ’nur angesehen‘ hat. Es wurde Mayonnaise und fetter Speck bis zum Abwinken verwendet, was darin begründet war, das mein Opa Schwerstarbeit im Steinbruch leisten musste, und somit die Kalorien brauchte. „Kartoffelsalat, Oma’s Art“ weiterlesen
Kochgruppe mit Griechischer Platte und Tomaten-Mozarella-Salat
Heute gaben wir noch mal „richtig Gas“. Jemand hatte sich als „Frauenversteher“ geoutet, es herrschte ein rauher Wind, und was den Ton untereinander anging… weia 
Grund, das sich alle nochmals in’s Zeug gelegt hatten: es war das vorerst letzte Mal, das wir in der dieser Form zusammen kochten, was einige ein wenig betrübte. „Kochgruppe mit Griechischer Platte und Tomaten-Mozarella-Salat“ weiterlesen