Senf selbst herzustellen ist nicht schwierig. Das habe ich vor Zeiten bei der Hobbythek gelernt.
Hierzu siehe auch den Artikel Tomaten-Ketchup. „Senf selbst zubereiten“ weiterlesen
Senf selbst zubereiten
Rohe Ware
Hier habe ich einen Hygiene-Tipp für euch, der zuerst überraschend, wenn nicht widersinnig klingt. Die meisten von uns (ich auch) haben irgendwann mal gehört beziehungsweise gelernt, dass man rohes Fleisch und besonders Geflügel vor dem Braten gut abspülen soll, damit Bakterien entfernt werden. „Rohe Ware“ weiterlesen
Salatsorten
Als ich meinen Beitrag über Salatsorten plante, ahnte ich nicht, das es allein rund 60 Sorten Kopfsalate gibt… 🙂 „Salatsorten“ weiterlesen