vom Einfachsten das Beste
An und für sich verwende ich keine fertigen gekauften Gewürzmischungen. Beim Supermarkt fand ich jedoch zwei, die mich interessierten, damit mein Curry-Geschnetzeltes zuzubereiten: Thai Massaman Curry-Paste.
„Curry-Geschnetzeltes mit Hühnchen und Basmati-Bratreis“ weiterlesen
Diesmal war ich als „Koch eingeteilt“. Abends zuvor, wie üblich, bekam ich per Mail einen Link zur Cookasa-Homepage. Dort erfuhr ich, wer meine Kochpartnerin sei.
Zutaten:
4 Hähnchenkeulen, 1 kg Kartoffeln, 1 Packung Coctail-Tomaten, 2 Zehen Knoblauch, 1 Zwiebel, 1 Zweig Rosmarin (frisch), Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Honig, Olivenöl (für 4 Personen) „Gebackene Hähnchenkeule vom Blech“ weiterlesen