vom Einfachsten das Beste
Zutaten:
Putenbrust, Paprika rot, Pesto; Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Karotten, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Rosmarin, Thymian, Öl, Salz, Pfeffer, Chilli, Paprika rosenscharf, Tomatenmark; Butter zum „montieren“ der Sauce, sowie Saucenbinder „Putenröllchen, zu gemeinsam kochen mit Migranten, 2.5.2016“ weiterlesen
Die letzte Aktion „kochen für Männer“ konnte ich leider nicht mitmachen, weil die Witterung es nicht zugelassen hatte. Der Veranstaltungsort liegt etwas ungünstig für mich. Öffis fahren zu selten, und halten zu weit entfernt. Mit dem Fahrrad war es für mich unmöglich bei Eis, Schnee und Kälte zu radeln, per Pedes zu weit. „kochen für Männer, kochen mit Flüchtlingen“ weiterlesen
An diesem Treffen nahmen etliche mehr teil, als sonst (bisher höchstens 5-6). 8 Teilnehmende für 1 Gericht halte ich für unverhältnismäßig, da sollte Cookasa etwas ändern. Oft standen sich einige im Weg, andere hatten einfach nichts zu tun.
Teilnehmende waren ein Chefkoch (ich), zwei zuständig für Hauptgericht (Sylke und Kira), und vier (!) Küchenhelfer (Thomas, Andrea, Katrin und Frank). „Cookasa Afterwork, 18.2.2016“ weiterlesen