vom Einfachsten das Beste
„Viele Köche verderben den Brei“. So irgendwie der Tenor bei der Kochgruppe an diesem Tag. Nach etlichen „wir-denken-jetzt-erst-mal-5-Minuten-Hinweisen“ und einigen Nachzüglern, sowie neuen Gästen, die früher als gedacht wieder weg waren, hatte sich die Gruppe „durchgerungen“ zu
„Kochgruppe mit Möhren-Apfel-Rohkost – Nudelvariationen – Dessert und etwas chaotisch“ weiterlesen
Vieles, was heute als selbstverständlich betrachtet wird, war in meinen Kindheitstagen höchstens mal ein Sonntagsessen. Fleisch und Geflügel lagen einfach nicht so häufig drin. „Ein Rezept aus Kindheitstagen – Hähnchen mit Rotkraut und Salzkartoffeln“ weiterlesen
Vergangenen Samstag, nach meiner Schwimmaufsicht, habe ich nach Jahren wieder unseren Wochenendmarkt besucht. Es ist wirklich schade, dass so viele Händler das Handtuch geschmissen haben. Ein Artikel dazu ist hier zu lesen.
Drei Stände, wo ich früher Stammkunde war, hatte ich besucht: meinen Obststand aus dem Alten Land (die meinen Lieblingsapfel verkaufen: Glockenapfel), meinen Geflügelhändler (Supertolles Geflügel, ich bevorzuge meist Poularde), und meinen Gemüse- und Obststand aus Ahrbeck. „Poularde mit Knoblauchöl und Parmesan, mediterran“ weiterlesen