Ich mag Gerichte, die flott und einfach zuzubereiten sind − wie z.B. meine Gerichte mit Curry.
Curry-Geschnetzeltes süß-sauer-scharf
Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hähnchenfilet
Da ich am Freitag in Hannover zum Schwimmen war, bot sich der besseren Einkaufsmöglichkeiten in unserer Markthalle die Gelegenheit − bei dem zu erwartendem Mistwetter − mal wieder etwas außer der Reihe zuzubereiten.
Ich stehe als Single eben nicht gern jeden Tag am Herd…
Poularde mit Ricotta-Bärlauch-Tomate und Tagliatelle
Zur Zeit gibt es leckeren Bärlauch. Den wollte ich mit weiteren, einfachen Zutaten kombinieren: Poulardenbrust, Ricotta, Tomaten, Knoblauch, Limette, Kräuter… „Poularde mit Ricotta-Bärlauch-Tomate und Tagliatelle“ weiterlesen
gemeinsam kochen mit Freunden – Biryani und andere Leckereien
Während meines Geburtstagsfrühstück im letzten Jahr kamen wir auf die Idee, gemeinsam etwas zu kochen. Sherzad erwähnte das Gericht, welches wir bei seiner Einweihungsfeier genossen hatten: Biryani, ein Gericht aus dem Irak. So etwas Richtung Risotto, in unserem Fall als Füllung für eine Poularde.
Dazu sollte es weitere Leckereien geben… „gemeinsam kochen mit Freunden – Biryani und andere Leckereien“ weiterlesen