Ein Klassiker − das Original Wiener Schnitzel selbstverständlich mit Kalbfleisch.
Schnitzel Wiener Art
Goulasch, feurig
Zutaten:
1 kg Goulasch halb und halb (Schwein und Rind), 1 kg Zwiebeln, Knoblauch nach Geschmack, frische Paprika und Champignons, Peperoni (wer mag scharfe), Tomaten in Dosen, Schweineschmalz, Tomatenmark, sehr reichlich Paprika edelsüß, Rosenpaprika, Pfeffer, Salz, Rotwein (kann auch entfallen) „Goulasch, feurig“ weiterlesen
Gemüsezwiebeln, gefüllt
Zutaten:
für die Füllung
Mett halb und halb, Zwiebeln, 1 Ei, 1 altbackenes Brötchen, etwas scharfen Senf, Salz, Pfeffer, frisch gehackte Petersilie, , Biskin „Gemüsezwiebeln, gefüllt“ weiterlesen