Zutaten:
frischer Rotkohl, Zwiebeln, Äpfel, Nelken, Lorbeerblätter, Schmalz, Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamico (oder Essig), Rotwein „Rotkohl“ weiterlesen
Rotkohl
Bratkartoffeln wie sie mein Papa zubereitete
Mein Papa konnte Kochmäßig kaum etwas zubereiten, aber seine Bratkartoffeln war die Wucht in Tüten.
Zutaten:
Salzkartoffeln (vom Vortag), fetter oder durchwachsener Speck, Pfeffer, Salz, Zwiebeln, Eier, Sülzkotelett, Gewürzgurken (oder Cornichons) „Bratkartoffeln wie sie mein Papa zubereitete“ weiterlesen