vom Einfachsten das Beste
Nunja, während meiner Ehe hatten wir doch einiges mehr in unserer Küche. Alles ändert sich eben mal. Auch meine Einstellung, was so alles gebraucht wird. Hängt vlt. auch mit einigen „Einschnitten“ zwischen 2009 bis 2011 zusammen. „Was ich heute so in der Küche an Gerätschaften einsetze“ weiterlesen
Diese Marinade habe ich das erste mal zu Spareribs zubereitet, sollte aber auch zu allen anderen Fleischgerichten, bzw. gegrilltem passen. Einfach mal ausprobieren… „Marinade (zu Spareribs, mariniert, mit Beilagen)“ weiterlesen
Vergangenen Samstag, nach meiner Schwimmaufsicht, habe ich nach Jahren wieder unseren Wochenendmarkt besucht. Es ist wirklich schade, dass so viele Händler das Handtuch geschmissen haben. Ein Artikel dazu ist hier zu lesen.
Drei Stände, wo ich früher Stammkunde war, hatte ich besucht: meinen Obststand aus dem Alten Land (die meinen Lieblingsapfel verkaufen: Glockenapfel), meinen Geflügelhändler (Supertolles Geflügel, ich bevorzuge meist Poularde), und meinen Gemüse- und Obststand aus Ahrbeck. „Poularde mit Knoblauchöl und Parmesan, mediterran“ weiterlesen