Als ich meinen Beitrag über Salatsorten plante, ahnte ich nicht, das es allein rund 60 Sorten Kopfsalate gibt… 🙂 „Salatsorten“ weiterlesen
Salatsorten
grüne Spargel-Quiche
Zutaten:
für den Teig:
250 g Weizenmehl, 125 g Butter, Salz, 6 EL Wasser
für die Füllung:
500 g grüner Spargel, 200 g Mini-Tomaten, 50 g luftgetrockneter Schinken, 1 TL Zucker, 50 g französischer Bergkäse, 3 Eier, 100 g Sahne, 100 g Crème fraîche, schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen), 1 Bund glatte Petersilie, 1 EL frisch gepresster Zitronensaft „grüne Spargel-Quiche“ weiterlesen
Biskuitboden
Von Mama gelernt: bester Biskuitboden! 😉