Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne
− Gioacchino Rossini
Gewürzkiste
Brennesselsuppe, russisch
Zutaten:
1 Pfund Suppenfleisch mit Knochen, 150 g gewürfelten Schinken oder Schinkenspeck, Suppengemüse, 1 Pfund Brennesselblätter und Spitzen, 50 g Butter, 1 EL Mehl, Petersilie, Dill, 1/8 L saure Sahne, 2 bis 3 Bockwürstchen, soviel hartgekochte Eier wie Essende teilnehmen „Brennesselsuppe, russisch“ weiterlesen
Moussaka
Auch mal ohne Fleisch − und trotzdem lecker: ein köstliches Moussaka.