Meistens vor Feiertagen, wie dieses mal Himmelfahrt, bereite ich mir mein Essen für mehrere Tage vor. Wie diesmal eine Lasagne mit viiiel Basilikum.
Lasagne mit Basilikum
Ćevapčići mit Tomatenreis
Ćevapčići sind im gesamten Raum des ehemaligen Jugoslawiens ein absoluter Klassiker − so haben wir den auch während unseres Jugoslawienurlaubs kennengelernt. Wie die lecker-würzigen Hackfleisch-Röllchen selbst zubereitet werden, ist im folgendem Rezept zu lesen.
Spargel gebacken mit Vinaigrette und Poularde
Da ich gezwungenermaßen am Donnerstag eh ins Stadt-Zentrum musste, hatte ich die Gelegenheit genutzt, einzukaufen. Spargel kaufe ich eigentlich erst, wenn der Kilopreis annehmbar ist − doch bei der geringen Menge für „Spargel gebacken mit Poularde“ gabs mal eine Ausnahme… 😉
Poularde – Calvados – Kräuter und Beilagen
Vor einiger Zeit hatte ich mir mal wieder ein Gericht mit einer Poularde zubereitet, nachdem ich nach einiger Sucherei bei einem Discounter endlich mal eine mit Haltungsform 4 gefunden hatte.