Nachhaltig kochen

Gesunde und umweltschonende Ernährung hat den Ruf teuer zu sein.

Eine Studie des Freiburger Öko-Instituts zeigt jedoch: Mit ein paar Einkaufstricks lässt sich viel sparen.

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Quelle: MediathekView

Was für ein ökologischer Wahnsinn, wenn Krabben zum Pulen von Deutschland nach Marokko transportiert werden. Warum Himbeeren aus Peru oder Erdbeeren im Winter aus Ägypten?