Senf selbst herzustellen ist nicht schwierig. Das habe ich vor Zeiten bei der Hobbythek gelernt.
Hierzu siehe auch den Artikel Tomaten-Ketchup. „Senf selbst zubereiten“ weiterlesen
Senf selbst zubereiten
Kochgruppe mit Brennesselsuppe, Möhrenstern und exotischem Obstsalat
Morgens um 8:00 Uhr hatte einer der Teilnehmenden frische Brennnessel gepflückt, die u.a. für unsere Suppe Verwendung fanden.
Experimentell war heute das Motto in der Kochgruppe. Es gab „Kochgruppe mit Brennesselsuppe, Möhrenstern und exotischem Obstsalat“ weiterlesen
Tomatenpfanne
Zutaten:
Schweinefilet, frische Tomaten, ein wenig trockenen it. Wein, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer; Tomatenmark, Olivenöl(!), geriebener Parmesan (keine Tütenware), und (wenn möglich) frisches Basilikum „Tomatenpfanne“ weiterlesen