Zutaten: (für 4 Personen)
4 Stck. Schafkäse, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 1/2 TL Kräuter der Provence, 1 Prise Cayennepfeffer, 1 Prise Paprikapulver rosenscharf, 1/2 TL ganzer Kümmel „Schafkäse, gebacken“ weiterlesen
Schafkäse, gebacken
Rindfleischsuppe
Zutaten:
1 Beinscheibe, Markknochen, Suppengrün (die „Reste“ vom geputztem und gewaschenen Suppengrün unbedingt aufheben), Blatt-Petersilie (Petersilienstengel aufheben), Petersilienwurzel, Salz, 1 ungepellte Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, wenn möglich: gemörserten schwarzen Pfeffer nach Geschmack „Rindfleischsuppe“ weiterlesen
Salatdressing mit Varianten
Grundrezept
Zutaten:
Balsamico (bianco oder rosso), gutes Öl (z.B. Oliven-, Raps- oder Sonnenblumenöl), Pfeffer, Salz, evtl. scharfer Senf „Salatdressing mit Varianten“ weiterlesen