vom Einfachsten das Beste
Vieles, was heute als selbstverständlich betrachtet wird, war in meinen Kindheitstagen höchstens mal ein Sonntagsessen. Fleisch und Geflügel lagen einfach nicht so häufig drin. „Ein Rezept aus Kindheitstagen – Hähnchen mit Rotkraut und Salzkartoffeln“ weiterlesen
Wie erwähnt, ernähre ich mich aus verschiedenen Gründen „Fleischarm“. Fleisch kaufe ich grundsätzlich nur beim Schlachter (Metzger) meines Vertrauens.
Vor kurzem hatte ich meine Grundnahrungsmittel wieder einmal aufgefüllt, auch mit Bandnudeln (Nudeln stelle ich nicht ständig selbst her, eher sporadisch). „Blumenkohlcurry mit Bandnudeln“ weiterlesen
Gestern nun das 2. Treffen mit diesmal mehr Teilnehmenden zum „Projekt Kochgruppe“, die die Studenten für ihr Studium initiiert haben. „Projekt Kochgruppe, Rezept Flammkuchen in Variationen“ weiterlesen