vom Einfachsten das Beste
Spareribs, auf Neudeutsch Schweinebauch, oder „Rippchen“, gibt es relativ preiswert bei unserem Schlachter. Beim Gespräch habe ich übrigens erfahren, das dieser seine Schlachttiere aus dem Umkreis von ca. 100 km bezieht, also keine Re-Importe oder Kilometerlange Tiertransporte aus dem Ausland. „Spareribs, mariniert, mit Beilagen“ weiterlesen
Diese Marinade habe ich das erste mal zu Spareribs zubereitet, sollte aber auch zu allen anderen Fleischgerichten, bzw. gegrilltem passen. Einfach mal ausprobieren… „Marinade (zu Spareribs, mariniert, mit Beilagen)“ weiterlesen
Etwa 1993 hatten wir uns über das FIDO-Net, aber auch real kennengelernt. Hatten etliche Treffen, u.a. zu Silvester, oder eine Einladung zum Lammessen bei mir zu Hause. Auch später, als wir beim Infokomm e.V. Mitglieder waren, zum Internet-Café u.v.w. Treffen (den Verein hatten wir später aus verschiedenen Gründen verlassen). „Treffen mit Freunden nach vielen Jahren“ weiterlesen