vom Einfachsten das Beste
Immer mehr Menschen wollen kein industriell hergestelltes Fleisch mehr und suchen nach Alternativen.
Und die gibt es: In Brandenburg leben Bauern, die Schweine züchten und ihre Tiere wieder an die Luft lassen. „Lasst die Sau raus!“ weiterlesen
SWR-Koch Vincent Klink und SWR-Moderatorin Heike Greis kochen und schlemmen sich durch 2.000 Jahre Essgeschichte. Welche kulinarischen Genüsse im Südwesten lassen sich auf die Römer zurückführen? Wie aßen und was tranken die Menschen im Mittelalter? Welche Speisen favorisierte die höfische Küche und was davon übernahm das Bürgertum? „Epochenkochen“ weiterlesen
Nachdem mein altes Arbeitsmesser kaputt gegangen war, stand der Kauf eines Neuen an. Zum 1. mal hatte ich richtig Geld für das „Werkzeug“ ausgegeben, und bereue es bis heute nicht. Gekauft hatte ich das Messer im November 2005.
Sehr universell einsetzbar und mit der spitz zulaufenden Klinge kommt man hervorragend auch an schwer zugängliche Stellen. „Meine tollen Kai-Shun Messer“ weiterlesen