Zutaten:
1 EL Olivenöl, 1 knapper TL Weinessig (alternativ Zitronensaft, wer es „fruchtiger“ mag), 1 großer EL Joghurt, ca. 1 g Senf (scharf, wer mag), 1 TL Mango Chutney „Avocado à la Kochkiste“ weiterlesen
Avocado à la Kochkiste
Kochgruppe mit Matjes- und Obstsalat
Die Gruppe war heute erwartungsgemäß klein, warum hatte ich bereits hier geschildert. Recht schnell war die Entscheidung gefallen, was wir zubereiten wollten. „Kochgruppe mit Matjes- und Obstsalat“ weiterlesen
Pasta mit Artischocken, mediterran
Zutaten:
Pasta (Spagehtti ö.ä.), Artischocken (ggf. Dosenware), Schalotten, Creme Fraiche, Sahne, Knoblauch, Kräuter der Provence, etwas Rosmarin, Salz, gemörsterter Pfeffer, Olivenöl mit Trüffeln (falls nicht zur Hand: Olivenöl) „Pasta mit Artischocken, mediterran“ weiterlesen