vom Einfachsten das Beste
Schon länger esse ich „Fleischarm”.
U.a., weil ich z.B. die „Fleischfabriken“ nicht gutheiße, in denen Millionenfach Küken wie Abfall entsorgt werden, Ferkel „kaputt geschlagen“ werden.
Und weil ich „gutes Fleisch“ essen möchte. Nicht solches, was wässerig ist, in der Pfanne schrumpft. Lieber 10 x Fleischlos, und einmal ein ordentliches Kotelett oder eines meiner Lieblingsgeflügel von Kikok, besser vom Hof-Laden in meiner Stadt. „Foodblog – Gesunde Ernährung & leckere Rezepte“ weiterlesen
Die letzte Aktion „kochen für Männer“ konnte ich leider nicht mitmachen, weil die Witterung es nicht zugelassen hatte. Der Veranstaltungsort liegt etwas ungünstig für mich. Öffis fahren zu selten, und halten zu weit entfernt. Mit dem Fahrrad war es für mich unmöglich bei Eis, Schnee und Kälte zu radeln, per Pedes zu weit. „kochen für Männer, kochen mit Flüchtlingen“ weiterlesen
An diesem Treffen nahmen etliche mehr teil, als sonst (bisher höchstens 5-6). 8 Teilnehmende für 1 Gericht halte ich für unverhältnismäßig, da sollte Cookasa etwas ändern. Oft standen sich einige im Weg, andere hatten einfach nichts zu tun.
Teilnehmende waren ein Chefkoch (ich), zwei zuständig für Hauptgericht (Sylke und Kira), und vier (!) Küchenhelfer (Thomas, Andrea, Katrin und Frank). „Cookasa Afterwork, 18.2.2016“ weiterlesen