vom Einfachsten das Beste
Morgens um 8:00 Uhr hatte einer der Teilnehmenden frische Brennnessel gepflückt, die u.a. für unsere Suppe Verwendung fanden.
Experimentell war heute das Motto in der Kochgruppe. Es gab „Kochgruppe mit Brennesselsuppe, Möhrenstern und exotischem Obstsalat“ weiterlesen
Zutaten:
vom Spargelschälen übrig geblienene Spargelschäle, Butter, Creme Fraiche, Eigelb, Pfeffer, Salz, Zitronen- oder Limettensaft „Spargelcremesuppe“ weiterlesen
Zutaten:
Tomaten in Dosen (schmecken besser, da nur die reifen Tomaten verwendet werden), Zwiebeln oder Schalotten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker, ggf. 1 Klacks Creme Fraiche „Tomatencremesuppe“ weiterlesen