vom Einfachsten das Beste
Vieles, was heute als selbstverständlich betrachtet wird, war in meinen Kindheitstagen höchstens mal ein Sonntagsessen. Fleisch und Geflügel lagen einfach nicht so häufig drin. „Ein Rezept aus Kindheitstagen – Hähnchen mit Rotkraut und Salzkartoffeln“ weiterlesen
Vom letzten Gericht hatte ich noch Steinpilze übrig. Schweinefiletspitzen gibt es meist im Angebot beim Schlachter/Metzger meines Vertrauens. „Schweinefiletspitzen an Steinpilzrahmsauce mit Spätzle“ weiterlesen
Simple Zutaten, in ca. 15-20 Minuten fertig, und gar nicht schwer zuzubereiten. So schnell ein Risotto zubereitet ist, so schnell und einfach kann es auch verhunzt werden. Risotto bringt so seine Tücken mit sich. „Rinderfilet mit Steinpilz-Risotto“ weiterlesen